Foi em Dezembro dia 13 que a confraria se voltou a encontrar em terras famalicenses! O local de destino fora o restaurante Combinação de Sabores em que provamos a sua francesinha em forno de lenha!
O restaurante encontra-se com um espaço acolhedor e um staff bastante simpático, no entanto uma vez que as francesinhas são preparadas em forno de lenha, o tempo de espera é longo.
O restaurante encontra-se com um espaço acolhedor e um staff bastante simpático, no entanto uma vez que as francesinhas são preparadas em forno de lenha, o tempo de espera é longo.
Avaliação :
| Preço | 8.60€ |
| Espessura do Molho | Equilibrado |
| Picante | ⭐✩✩✩✩ 1/5 |
| Pão | ⭐⭐⭐⭐⭐✩✩✩✩✩ 5/10 |
| Queijo | ⭐⭐⭐⭐⭐⭐✩✩✩✩ 6/10 |
| Bife | ⭐⭐⭐⭐⭐✩✩✩✩✩ 5/10 |
| Molho | ⭐⭐⭐⭐⭐✩✩✩✩✩ 5/10 |
| Batata | ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐✩✩✩ 7/10 |
| Ovo | ⭐⭐⭐✩✩✩✩✩✩✩ 3/10 |
| Restantes Ingredientes | ⭐⭐⭐⭐⭐⭐✩✩✩✩ 6/10 |
Pontuação Final - 52,9 Pontos
É uma francesinha certamente diferente do habitual, o facto de ser feita em forno de lenha tem os seus prós e contras. O ovo ficou completamente passado e mal se notava devido às altas temperaturas do forno. O queijo ficou bem derretido, no entanto algumas partes ficavam queimadas o que por vezes dava um sabor amargo ao molho. A batata era caseira e estava muito estaladiça e saborosa!
Alguns comentários dos confrades
É uma francesinha certamente diferente do habitual, o facto de ser feita em forno de lenha tem os seus prós e contras. O ovo ficou completamente passado e mal se notava devido às altas temperaturas do forno. O queijo ficou bem derretido, no entanto algumas partes ficavam queimadas o que por vezes dava um sabor amargo ao molho. A batata era caseira e estava muito estaladiça e saborosa!
Alguns comentários dos confrades
Fiambre espesso e gema bastante cozida.
Atendimento muito demorado, bife tenro mas fino.
Bom sabor do forno a lenha.
Comentários
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